Tag: cibo ed emozioni

SENZA SAPERLO MANGIAMO COSE TOSSICHE!

Cari lettori, condivido con voi uno studio pubblicato dall’Efsa (Autorità Europea per la Sicurezza Alimentare) il quale mostra la tossicità dell’acrilammide. Cos’è l’acrilammide? E’ un composto chimico che si forma solitamente nei cibi amidacei (cibi ricchi di amido) quando vengono cotti al forno, fritti…

Da cosa dipendono gli “attacchi di fame”?

  “Mangiavo senza rendermene conto, mangiavo senza avere realmente fame eppure sembrava che il mio stomaco non si riempisse mai e continuavo ancora a mangiare.” (Maria,40 anni) Quante volte ti succede di avere degli improvvisi “attacchi di fame” e ti accorgi che non è…

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