Categoria: DISTURBI ALIMENTAZIONE

“Come sei ingrassata!”

Quando incontri una persona che non vedi da tempo, non guardare per prima cosa la pancia o le gambe, non farle notare che è ingrassata, piuttosto  sposta la tua attenzione ai suoi occhi e chiediti che cosa le sta succedendo. Nota se c’è  tristezza…

Fame e sazietà? Questione di testa!

  Distorsione cognitiva nei soggetti obesi Numerose ricerche hanno dimostrato che nel soggetti obesi viene sottostimata la quantità di cibo da mangiare o ingurgitata. Uno studio condotto da Wansink approfondisce qual è il ruolo dell’informazione visiva sul consumo di cibo. Ai partecipanti dell’esperimento è…

QUANDO MANGIARE SANO DIVENTA PATOLOGIA

    Sta emergendo un nuovo tipo di disordine alimentare che vede le persone ossessionate dall’alimentazione  sana ,si definisce Ortoressia e indica l’ossessione psicologica per il mangiare sano.  Il termine è stato coniato da Steven Bratman nel 1997 e deriva dalla parola greca “Orthos” …

SENZA SAPERLO MANGIAMO COSE TOSSICHE!

Cari lettori, condivido con voi uno studio pubblicato dall’Efsa (Autorità Europea per la Sicurezza Alimentare) il quale mostra la tossicità dell’acrilammide. Cos’è l’acrilammide? E’ un composto chimico che si forma solitamente nei cibi amidacei (cibi ricchi di amido) quando vengono cotti al forno, fritti…

Da cosa dipendono gli “attacchi di fame”?

  “Mangiavo senza rendermene conto, mangiavo senza avere realmente fame eppure sembrava che il mio stomaco non si riempisse mai e continuavo ancora a mangiare.” (Maria,40 anni) Quante volte ti succede di avere degli improvvisi “attacchi di fame” e ti accorgi che non è…

PERCHE’ LA DIETA NON FUNZIONA?

Laura (38 anni): “Ho seguito una dieta per 5 mesi perdendo 10kg, un risultato davvero soddisfacente. Il problema è che ora sono bloccata, non riesco a continuare anzi, ho ripreso a mangiare in modo incontrollato. ” Caro lettore, quanto ti identifichi con la descrizione…

Un consiglio per Natale…

A Natale, sulle tavole degli Italiani, non mancano mai alimenti dolci e zuccherati, dai Panettoni alle crostate, dalle ciambelle ai biscotti e chi più ne ha più ne metta! Una  ricerca condotta dall’University di New South Wales di Sydney, pubblicata su Brain, Behavior and Immunity…

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